REPRESENTACIÓN DE VALLES CENTRALES 

Cactus, magueyes, hopales=Plantas altas
Anona, el árbol del tule,


Plantas de consumo en arriata para saber que estas plantas son domesticadas

  • Amarando
  • Nardo
  • Calabaza
  • Maiz


En México tenemos 60 razas de maíz y México es el centro de origen del maíz
Eran silvestres y el ser humano las transformó
Se llevan más de 10 mil años con estas plantas que son dependientes del ser humano.

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proceso que se llevo acabo para construir el huerto Para este huerto como se muestra en la imagen requerimos de palas y picos para hacer un agujero y como consiguiente con ayuda de martillos y clavos logramos enterrar 4 maderas de 1.20 m. de largo 20 cm de alto y 2 cm. de ancho y formamos un cuadrado el cual llenamos de tierra para plantas también conocido como abono .      Dividimos  el huerto en 4 cuadrantes con ayuda de un hilo para construcción y en cada cuadrante sembramos lo siguiente:  Rábano Tomate Lechuga Pepino  Para que nuestro huerto nos de resultado tenemos que darle los cuidados que necesite tales como, regarlo todos los días, ver que no tenga plagas ni nada por el estilo.
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sistema de recolección de agua El agua con el que se riegan las plantas es agua recolectada de lluvia que igual se utilizan para necesidades humanas de los colaboradores del edificio. este funciona cuando el agua almacenada en la parte superior del ex convento sale por los cargo y cae en unas piedras que son el filtro de agua y de estas pasa por un canal hasta llegar al recolector de agua de lluvia y de aquí se dispersa para todos los lugares del edificio. 
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cosecha del huerto

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Para continuar con el cuidado de nuestro huerto se presentaron varias variables en contra como lo eran las plagas o que no podíamos regarlo en época de vacaciones, pero al final se logro cosechar por que en estos tiempos la lluvia fue favorable.   concluimos la cosecha del huerto obteniendo... -lechuga fotografía: Profesor Fausto Guzmán  como posterior cosechamos la lechugas,las arrancamos desde raíz, cortamos la raíz y después las lavamos y desinfectamos bien . fotografía: Profesor Fausto Guzmán  para concluir y como producto final hicimos una ensalada con las lechugas que acompañamos de un ingrediente extra que era el limón y nuestro producto final fue excelente. fotografía: Profesor Fausto Guzmán 
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